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Folge #64
In der dynamischen Welt der Food Fotografie und des Food Stylings gibt es eigentlich ständig neue Strömungen und Techniken, die nicht nur unsere Art zu fotografieren verändern, sondern auch, wie wir Essen sehen und erleben. Darum ist es auch wichtig, sich mit Trends zu beschäftigen, um den Anschluss nicht zu verpassen, sondern immer up-to-date zu sein. Natürlich liegt es bei dir, ob du auf Trends eingehst oder lieber deinem Stil treu bleibst. Heute tauchen wir in die aktuellen Trends in der Food Fotografie ein. Diese Entwicklungen spiegeln nicht nur die aktuellen ästhetischen Vorlieben wider, sondern auch technologische Fortschritte und kulturelle Verschiebungen in unserer Art, Essen zu erleben und zu präsentieren.
Die wichtigsten Punkte zu dieser Podcast-Episode:
- Welche aktuellen Trends gibt es in der Food Fotografie
- Warum sollte man Trends folgen
- Was hat es mit Natürlichkeit in der Food Fotografie auf sich
- Farben, die jetzt im Trend liegen
- Was versteht man unter Minimalismus und worauf solltest du achten
- Licht und Schatten – wie gehst du damit um
- Erzähle jetzt deine Geschichte mit Food Fotos
Die wichtigsten Links zu dieser Podcast-Episode:
- Schau dich gerne in unserer Podcast-Bibliothek nach weiteren interessanten Ideen und Podcastfolgen um.
Unsere Top 5 Food Fotografie Trends, die du nicht verpassen darfst
Darum solltest du dich mit aktuellen Trends beschäftigen
- Fördere deine Kreativität, indem du dich von anderen Stilen und eben Trends inspirieren lässt. Das kann z.B. die Fototechnik betreffen oder Materialien, die du einsetzt. Du kannst dadurch deinen eigenen Stil weiterentwickeln und verfeinern.
- Sprich mit aktuellen Trends deine Zielgruppe genauer an. Verschiedene Zielgruppen reagieren auf unterschiedliche visuelle Stile. Wenn du auf aktuelle Trends Rücksicht nimmst, kannst du besser einschätzen, was bei deiner Zielgruppe aktuell gerne gesehen wird und entsprechend deine Bilder anpassen.
- Gehe auf kulturelle und gesellschaftliche Entwicklungen besser ein, indem du aktuelle Trends bei deinen Food Fotos berücksichtigst. Denn dann kannst du dir sicher sein, dass deine Fotos ansprechend und relevant für deine Zielgruppe bleiben. Das ist besonders wichtig, wenn du mit Marken zusammenarbeitest oder deine Arbeiten in sozialen Medien teilst, wo Trends schnell kommen und gehen.
- Erweitere deine Fähigkeiten und lerne Neues dazu. Dadurch kannst du nicht nur deine Food Fotos, sondern natürlich auch dich selbst weiterentwickeln.
Unsere Top 5 Food Fotografie Trends
1. Trend: Natürlichkeit: Zurück zu den Wurzeln
Der Trend zur Natürlichkeit setzt sich fort. Immer mehr Marken und Konsument:innen bevorzugen authentische und vor allem natürliche Fotos von Lebensmitteln. Statt perfekt inszenierter Arrangements mit makellosem Styling sollen die Speisen und Gerichte in den Vordergrund gestellt werden. Dieser Trend fördert Bilder, die das Essen in seiner wahren Form zeigen – inklusive aller „Unvollkommenheiten“ und der natürlichen Schönheit. Es geht darum, das Essen so zu präsentieren, wie es wirklich ist, und so eine ehrliche und greifbare Verbindung zu den Betrachter:innen zu schaffen.
2. Trend: Lebendige Farben: Ein Fest für die Augen
Wir konnten beobachten, dass 2024 lebendige, satte Farben in der Food-Fotografie total im Trend liegen. Tiefe Blautöne und kräftige Rottöne kommen gerne zum Einsatz, um starke Kontraste zu schaffen, die das Essen vom Hintergrund abheben lassen. Diese Technik wird besonders gerne in sozialen Medien angewandt, wo Bilder mit starken Farbkontrasten die Aufmerksamkeit der Nutzer:innen schneller fangen und halten können.
3. Trend: Minimalismus: Weniger ist oft mehr
Minimalismus bleibt ein überaus beliebter Trend, der sich durch Einfachheit und den Fokus auf das Wesentliche auszeichnet. In unserer Welt, in der wir ständig von Informationen überflutet werden, bietet ein minimalistisch gestaltetes Food Foto einen visuellen Ruhepunkt und schafft es, den Fokus auf das Hauptmotiv bzw. das Essen zu setzen. Dieser Stil betont die Qualität der Zutaten und lässt das Essen selbst die Hauptgeschichte erzählen.
Achtung: Dadurch, dass es keine Ablenkung durch Dekoartikel und dergleichen im Bild gibt, muss hier das Essen wirklich top gestylt sein, damit es aus der Masse heraussticht und Aufmerksamkeit erweckt.
4. Trend: Licht & Schatten: Ein besonderes Spiel
Das Spiel mit Licht und Schatten ist ein aufregender Trend, bei dem mit verschiedenen Lichtquellen experimentiert wird, um so einzigartige Stimmungen sowie Effekte zu erzeugen. Ob es das sanfte, diffuse Licht eines bewölkten Tages oder das harte, dramatische Licht einer Studioleuchte ist – Licht kann genutzt werden, um Texturen hervorzuheben und die Atmosphäre eines Bildes tiefgehend zu beeinflussen. Besonders oft werden momentan Blätter und deren Schattenwurf als Stilmittel genutzt, wie z.B. Palmen- oder Farnblätter im Hintergrund. Sie sollen dem Bild eine Tiefe verleihen und die Geschichte hinter dem Gericht weitererzählen.
5. Trend: Storytelling: Geschichten, die über das Bild hinausgehen
Wir haben es bereits öfters erwähnt und lieben diesen Trend sehr: Storytelling mithilfe von Bildern. Moderne Food Fotos zeigen nicht einfach nur mehr ein Gericht oder Essen. Sie erzählen Geschichten – sei es die eines lokalen Bäckers oder die Geschichte hinter einem traditionellen Gericht. Diese Art von Fotografie schafft eine tiefere emotionale Bindung und vermittelt kulturelle und persönliche Geschichten, die die Betrachter:innen fesseln.
Unser Tipp: Erzähle die Geschichte von etwas, das dich fasziniert oder wofür du eine Leidenschaft entwickelt hast. Denn genau dann, kannst du deine wundervolle Geschichte besonders leicht und flüssig erzählen. Achte darauf, dass du die Geschichte in deinem Food Foto nicht zu Ende erzählst, sondern lass den Betrachter:innen einen Interpretationsspielraum.
Die Trends in der Food Fotografie entwickeln sich ständig weiter und es ist aufregend, Teil dieser sich ständig verändernden Welt zu sein. Ob du als professionelle:r Fotograf:in arbeitest oder einfach nur deine Food Fotos verbessern möchtest – wenn du dich mit diesen aktuellen Top 5 Trends beschäftigst, kannst du nicht nur deine visuelle Sprache verfeinern, viel eher kannst du deine Food Fotos auf die nächste Stufe heben.
Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren der Trends und freuen uns, wenn du uns auf Instagram bei deinen Food Fotos verlinkst.
